Environnement · 26/09/2025

Empreinte carbone : le nouveau standard

Pourquoi l'hôtellerie et l'industrie mesurent désormais leur empreinte carbone.

Il y a quelques années, l'empreinte carbone était surtout un sujet de grands groupes. Aujourd'hui, elle entre dans les appels d'offres, les questionnaires des clients et les labels. Hôtels et industriels marocains sont de plus en plus souvent invités à la mesurer et à la réduire.

Ce que l'on mesure

La méthode de référence, le GHG Protocol, classe les émissions en trois catégories :

  • Scope 1 : les émissions directes du site (chaudières, groupes électrogènes, véhicules).
  • Scope 2 : les émissions liées à l'électricité achetée.
  • Scope 3 : les autres émissions de la chaîne de valeur (achats, transport, déplacements).

Pour beaucoup d'hôtels et de sites industriels, l'électricité est l'un des premiers postes, et c'est l'un des plus simples à réduire.

Pourquoi l'industrie s'y met

Les entreprises qui exportent vers l'Europe sont de plus en plus interrogées par leurs clients sur le carbone de leurs produits. Le mécanisme d'ajustement carbone aux frontières de l'Union européenne (MACF, ou CBAM) concerne déjà certains secteurs, comme le ciment, l'acier, l'aluminium et les engrais. Même hors de ces secteurs, de nombreux donneurs d'ordre demandent désormais des données carbone à leurs fournisseurs.

Pourquoi l'hôtellerie aussi

Les voyageurs, les agences et les groupes hôteliers regardent les engagements environnementaux des établissements. Des labels comme Clef Verte, porté au Maroc par la Fondation Mohammed VI pour la Protection de l'Environnement, valorisent les hôtels qui réduisent leurs consommations d'énergie et d'eau.

Le solaire, un levier mesurable

Chaque kilowattheure produit par vos panneaux remplace un kilowattheure acheté au réseau. La baisse des émissions du scope 2 se calcule simplement à partir de la production, que le monitoring enregistre en continu. Pour l'eau chaude, les solutions thermiques réduisent aussi le gaz ou le fioul consommés (scope 1).

Par où commencer ?

  • Faire le bilan de vos consommations d'électricité, de gaz et de carburant sur 12 mois.
  • Identifier les actions rapides : efficacité énergétique, puis production solaire.
  • Suivre les résultats dans le temps grâce au monitoring, pour les présenter à vos clients et partenaires.

Notre simulateur donne une première estimation du CO₂ évité par une installation solaire adaptée à votre facture.

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